Piel Canela

Con Creyente® Tobalá

Cálido, reconfortante y lleno de matices complejos provenientes del agave silvestre. El cóctel Piel Canela es una sofisticada experiencia líquida que rinde homenaje a los sabores tradicionales a través de la mixología de autor contemporánea. Al emplear la exclusividad aromática de nuestro mezcal tobalá, esta propuesta destaca entre las recetas con mezcal por su balance otoñal y frutal, idónea para coleccionistas y paladares refinados que aprecian un trago corto con gran profundidad de sabor y una presentación impecable.

INGREDIENTES

• 50 ml Creyente Tobalá
• 50 ml sidra de manzana natural
• 15 ml Cointreau (licor de naranja)
• 20 ml jugo de limón amarillo fresco
• 10 ml jarabe de maple (maple syrup)

PREPARACIÓN

Tiempo: 5 minutos
1. Preparar previamente el vaso estilo old fashioned creando una elegante crusta de azúcar de canela en la mitad del borde. 2. Agregar todos los ingredientes líquidos en un shaker con hielo. 3. Agitar vigorosamente durante unos segundos para homogeneizar los perfiles dulces, cítricos y ahumados. 4. Servir el líquido en el vaso old fashioned añadiendo hielo fresco. 5. Decoración: Decorar de forma sofisticada con 3 láminas finas (slices) de manzana fresca dispuestas en abanico y un stick de canela entera.

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Cócteles con Mezcal Tobalá

Creyente® Tobalá aporta profundidad y sofisticación a los cócteles. Su base ahumada con dulzor natural combina a la perfección con cítricos, bitters o ingredientes especiados.

Oaxaca Martini

90ml Mezcal Creyente Tobalá
15ml Lillet blanc
3 dash Orange bitter

Mayahuel

50ml Mezcal Creyente Tobalá
15ml Frangélico
50ml Leche de coco
10ml Miel de agave
1gr Cúrcuma

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