Inside the Jungle
Con Creyente® Cuishe
Una inmersión profunda en la frescura exótica, silvestre y botánica del México indómito. El cóctel Inside the Jungle define a la perfección la esencia de un trago largo audaz, equilibrando la potencia de nuestro selecto mezcal cuishe con un elixir verde repleto de notas herbales y frutales muy balanceadas. Considerada una de las recetas con mezcal más completas por su complejidad organoléptica, es ideal para refrescar eventos de alta gama o complementar menús gastronómicos contemporáneos.
INGREDIENTES
• 50 ml Creyente Cuishe
• 60 ml jugo verde (limón, hierbabuena, apio, piña)
• 20 ml jugo de limón verde fresco
• 20 ml miel de agave
• 10 ml Cointreau
PREPARACIÓN
1. Escarchar un lateral de un vaso estilo old fashioned con una fina costra o crusta de sal de cilantro.
2. Incorporar el mezcal, el jugo verde, el jugo de limón, la miel de agave y el Cointreau en un shaker con bastante hielo.
3. Agitar vigorosamente durante unos segundos para amalgamar la densidad de la miel con los vegetales.
4. Servir colando el líquido de manera directa sobre hielos limpios en el vaso old fashioned escarchado.
5. Decoración: Adornar de forma vistosa incorporando pencas de piña o un ramillete de menta/hierbabuena, junto con una rodaja de limón verde deshidratado asentada en la parte superior.
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Cócteles con Mezcal Cuishe
Sierra Sur
50ml Mezcal Creyente Cuishe
25ml Jugo de limón verde
20ml Miel de agave
3 Rebanadas de pepino
2 Ramilletes de Hierbabuena
1 Stick de apio
Mule
50ml Mezcal Creyente Cuishe
10ml Extracto de Jengibre
25ml Jugo de limón verde
20ml Jarabe de lemon grass
Top de Ginger ale
