Fuego y Oro

Con Creyente® Espadín

Intensidad, misticismo y opulencia líquida en un vaso. El cóctel Fuego y Oro es una obra de arte de la mixología contemporánea diseñada para quienes buscan recetas con mezcal que desafíen los sentidos. Utilizando como base la potencia y el sutil ahumado de nuestro mezcal espadín, este trago corto entrelaza notas densas de frutos rojos con una acidez equilibrada. Es un cóctel de autor de color vibrante y presentación lujosa, perfecto para los paladares coleccionistas y las noches de alta gastronomía.

INGREDIENTES

• 45 ml Creyente Espadín
• 60 ml jugo de arándano de alta calidad
• 20 ml óleo de zarzamora
• 10 ml de licor de moras
• 3 gr de ácido cítrico

PREPARACIÓN

Tiempo: 5 minutos

1. Incorporar todos los ingredientes en un mixing glass (vaso mezclador) previamente enfriado.
2. Agregar abundante hielo y diluir con la cuchara de bar, mezclando suavemente durante exactamente 25 segundos para alcanzar la temperatura y dilución perfectas.
3. Servir colando el líquido sobre un gran cubo de hielo transparente en un vaso estilo old fashioned.
4. Decoración: Coronar artísticamente con polvo de oro comestible sobre el hielo o el borde del vaso y añadir una zarzamora fresca.