Perfect Serve
Con Creyente® Azul
En el universo de los destilados premium, el Perfect Serve es la forma curada que cada marca recomienda para revelar la expresión más alta de su producto: la copa, la temperatura, los acentos justos. Este es el Perfect Serve de Creyente Azul, nuestra expresión más exclusiva: un ensamble de agaves silvestres que se sirve casi sin intervención y deja que el mezcal hable por sí mismo. Solo se acompaña con unas gotas de bitter de toronja, suficientes para abrir el espectro aromático sin opacar el carácter del destilado, y con los aceites de una piel de toronja que se exprimen sobre la copa para sumar un brillo cítrico al primer encuentro. La copa jerezana o tipo flauta concentra los aromas hacia la nariz y transforma cada trago en un acto de lectura. Es un servicio pensado para cerrar una cena especial: ese momento en que la mesa ya quedó atrás, las luces bajan y la última copa se vuelve memoria de la noche.
INGREDIENTES
- 60 ml de Creyente Azul
- 7.5 ml de bitter de toronja
- Piel de toronja (para aromatizar y decorar)
PREPARACIÓN
Mezclar
- Verter en un mixing glass con hielo el mezcal Creyente Azul
- Incorporar el bitter de toronja.
- Mezclar suavemente con cuchara coctelera durante pocos segundos, solo lo necesario para que la mezcla esté bien fría sin diluirse.
Servir
- Colar el contenido en una copa jerezana o flauta previamente enfriada, sin hielo.
- Permitir que el mezcal repose unos segundos antes de la primera nariz para que los aromas se asienten en la copa.
Decorar
- Exprimir los aceites esenciales de una piel de toronja sobre la superficie del mezcal para liberar su perfume cítrico.
- Coronar con una tira fina de cáscara de toronja apoyada sobre el borde de la copa.
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Cócteles con Mezcal Espadín
Desde mezclas frescas y cítricas hasta cócteles intensos y ahumados, Espadín revela su versatilidad con estilo propio.
OCTLI
50ml Mezcal Creyente Espadin
15ml Reducción Campari y granadina
80ml Pulpa de Mango
25ml Limón amarillo
15ml Licor de Ruibarbo
AVOCADO SOUR
50 ml de Creyente® Espadín
3 cucharillas de Puré de aguacate
30 ml Limón verde
20 ml Miel de agave
10 ml Extracto de jengibre
