Mezcal Creyente Cristalino Reposado
Espadín oaxaqueño reposado en barrica y suavizado con extracción selectiva.
El carácter de Creyente Cristalino
Creyente® Cristalino es una invitación amable y elegante a descubrir la artesanía detrás del mezcal. Nace de agave Espadín 100% de los Valles Centrales y la Sierra Sur de Oaxaca, reposa en barricas usadas de tequila y se suaviza con nuestro proceso de extracción selectiva. El resultado es un mezcal cristalino de sensaciones suaves y redondas, con notas de fruta, vainilla, roble y humo: la puerta de entrada al mundo de Creyente®.
Perfil Sensorial
Mezcal reposado de agave Espadín 100%, suavizado con extracción selectiva. Sensaciones suaves y equilibradas.
Aroma
Notas cítricas, herbáceas y frutales, con agave cocido y un humo envolvente.
Vista
Claro, transparente y cristalino, con reflejos plateados.
Sabor
Suave, elegante y dulce, con sutiles notas cítricas y frutales, y un ligero ahumado.
Final
De permanencia media, con un cierre agradable.
Maridaje
Acompaña con naturalidad la repostería, los helados, el mousse de chocolate o el dulce de leche.
El proceso detrás de Creyente®Cristalino
Creyente® Cristalino sigue el proceso artesanal que nuestra casa sostiene desde hace tres generaciones. El agave Espadín se cuece en horno cónico de piedra volcánica, se muele en tahona tradicional y fermenta de forma espontánea en tinas de sabino, por acción de levaduras salvajes. Tras una doble destilación en alambiques de cobre de no más de 350 litros, reposa en barricas de roble blanco americano usadas de tequila. La extracción selectiva le da, al final, sus sensaciones sedosas y elegantes.
Cócteles con Creyente® Cristalino
Cristalino se puede servir derecho, en copa veladora, y abre un abanico amplio en coctelería. Nuestra mixología lo lleva de las mezclas frescas y burbujeantes a los cócteles de autor con cítricos, hierbas y notas amargas.
Mezcaloni
Una sorprendente e inusual mezcla, donde los sabores frutales y dulces dan como resultado una deliciosa textura cremosa.
Creyente Tonic
El serve de la casa: Creyente® Cristalino con agua tónica, mucho hielo y una media luna de toronja. Una combinación fresca que deja ver toda su suavidad.
Conoce nuestros mezcales
MEZCAL ESPADÍN
Mezcal joven de agave Espadín 100%, de los Valles Centrales y la Sierra Sur. Cálido, dulce y ahumado, con notas cítricas, herbáceas y de fruta fresca.
MEZCAL CRISTALINO
Mezcal reposado de agave Espadín 100%, suavizado con extracción selectiva. Suave y equilibrado, con notas de fruta, vainilla, roble y humo.
MEZCAL TOBALÁ
Mezcal joven de agave Tobalá 100%, elegante y potente. Humo y tierra húmeda que se abren a fruta tropical, flores blancas y agave cocido.
MEZCAL CUISHE
Mezcal joven de agave Cuishe 100%, uno de los más expresivos de la familia karwinskii. Humo, tierra mojada, cítricos y especias, con un final muy persistente.
MEZCAL AZUL
El primer mezcal añejo cristalino: ensamble de Espadín y Cuishe con al menos 12 meses en roble blanco americano. Vainilla, caramelo y cacao, con humos sutiles.